關於我們
公司概況
海果淨化有限公司（Seafruit Depuration Limited）是源自香港理工大學（PolyU）的深科技初創企業，獲香港科技園（HKSTP）孵化及香港城市大學(CityU) HKTech300支持。我們專注於雙殼類水產（如生蠔、蜆）的精準淨化與品質提升。不僅解決食品安全問題，更致力於推動「藍色轉型」。我們的技術響應國家與特區政府《漁農業可持續發展藍圖》，透過現代化、集約化的養殖技術，將傳統蠔業升級為高產值、低碳排的智慧產業 。
願景與藍碳經濟
「從安全到再生」：雙殼類生物是海洋的天然過濾器，但也容易累積污染物。我們的願景是利用專利生物反應器技術，在去除重金屬與病原體的同時，保留貝殼作為「藍碳」（Blue Carbon）載體的固碳功能。透過科學化養殖，我們協助業界將生蠔轉化為可交易的碳匯資產，實現經濟效益與生態修復的雙贏 。
核心優勢與願景
學術權威支持
我們的技術根基建立於深厚的學術研究之上。通過將實驗室級別的分子生物學檢測與淨化技術轉化為商業應用，我們確保每一滴水、每一份海產都符合最嚴苛的科學純淨標準。這不僅是技術，更是對食品安全的極致承諾。
大灣區戰略佈局
立足香港，輻射整個大灣區。我們深知該區域對高端海產的龐大需求及對品質的追求。透過與區域內頂尖物流及養殖企業的深度融合，我們構建了高效、智能的淨化供應網絡。
Biotect x IoT x 基礎設施
立足香港，輻射整個大灣區。我們深知該區域對高端海產的龐大需求及對品質的追求。透過與區域內頂尖物流及養殖企業的深度融合，我們構建了高效、智能的淨化供應網絡。
認識我們的團隊
盡心盡力的專業人員，推動我們取得成功
James Leung
行政總裁
專精於分子生物學與水產病理學，擁有超過15年科研經驗。致力於將前沿科研成果轉化為商業淨化標準，為公司奠定堅實的學術與技術基礎。
Anson Szeto
商務總監
擁有深厚的供應鏈管理經驗。負責優化淨化流程與物流對接，確保符合最高衛生標準的海產能夠精準、迅速地交付至客戶手中。
Tony Chau
技術總監
物聯網架構與系統工程專家。主導開發了海果淨化獨有的智能監測與自動化控制系統，確保淨化設施的24/7無間斷高效運行。